ROSE Fleischtechnik GmbH, 33165 Lichtenau/Westf.

Impressum  AGB  Datenschutz

27.05.2021

Telefon: + 49 5292 697 4445

1. Fleisch in Würfel schneiden, Zwiebeln zerkleinern

Zum Würfelschneiden können Sie jeden DICR- oder CrozzdicR - Mehrzweckschneider verwen-den. Es hängt nur von der Menge und der gewünschten Arbeitserleichterung ab.         

Hier können Sie einem DICR bei der Arbeit zusehen:

2. Gulasch anbraten, mischen und kochen

Für diesen Prozesschritt eignet sich ein FIREX Kippkessel, z.B. der Firex Betterpan oder der FIREX Cucimax, für kleinere Mengen auch der FIREX Cucimix. Während bei der Betterpan von Hand gemischt wird, geschieht dies bei den anderen beiden Maschinen durch die eingebauten Rührarme mit Abstreifer. Anbraten ja, Anbrennen nie!

Gulasch zubereiten